Ägg- och grönsaksröra
Ingredienser:
- 3 hela ägg
- 1 kopp blandade grönsaker (t.ex. paprika, zucchini, spenat)
- 1 tesked olivolja
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
- Hetta upp olivoljan i en panna och tillsätt grönsakerna.
- Stek grönsakerna tills de är mjuka.
- Vispa äggen i en skål och häll över grönsakerna.
- Stek tills äggen är genomstekta, smaksätt med salt och peppar.
Näringsvärde (ungefärligt):
- Protein: 22 g
- Fett: 14 g
- Kolhydrater: 10 g